我叫王華,來自20級烹飪2班。時光飛逝，日月如梭，轉眼間我們就迎來了我們在大樂旅的第二個寒假生活。
寒假我們本來應該在家里，和家人團聚在一起，開開心心的過年。但是如果在家的話，有爸爸媽媽的庇護和包容，我一定會變得很懶散，于是我和家里人商量想出去社會實踐。以便以后步入社會就能很好的適應。
很幸運的找到了一家餐廳后廚幫忙的機會，雖然在后廚每天都會重復著同樣的事情，但是熟能生巧，越是重復的事情越能鍛煉我、磨練我。幾天下來，我雖然也有過放棄的想法，但一起到自己出來的目的不是為了享受而是適應社會，提高自己，所以我便下定了決心要堅持到底，并且要認真細致的對待這份工作。
通過觀察我發(fā)現(xiàn)這家餐廳為什么比其他的餐廳生意要好，是我們這里的宣傳、菜品味道、還有服務都挺好的，所以客人就愿意常來，久而久之生意自然就紅火了。
我現(xiàn)在主要做的是墩子，通過一段時間的鍛煉我已經(jīng)找到了切菜的技巧，能夠很熟練的切菜并且合理安排自己的工作，雖然有時候也會手忙腳亂的，但這正好磨練了我的意志力和我的應變能力。
通過這次社會實踐，我不僅能鍛煉自己，同時還能掙點零花錢，豈不是美哉！同時還能在鍛煉中找到自己的不足之處，更好的激發(fā)自己的潛力。實踐生活雖然有苦，但同時也會有甜、酸、辣，最重要的是每天在進步成長，我的寒假生活也會因此而變得更加充實美好。
