海員海乘

我國是世界上航運線最長的國家之一，海員供給缺口很大，目前世界海員市場供給僅約為需求的1/4，至少未來十年，世界海員市場都是一個供不應求的市場。
郵輪產業(yè)被視為“漂浮在黃金水道上的黃金產業(yè)”，進入21世紀以后，世界郵輪經濟發(fā)展迅猛，近年來一直保持年均8%至9%的增長速度，遠遠超過國際旅游業(yè)的整體增長速度。
因此報讀海員海乘專業(yè)有八大優(yōu)勢，就業(yè)前景好、工作環(huán)境好、休假時間長、掙快錢、日常開支少、職業(yè)發(fā)展的可持續(xù)性、帶著高薪環(huán)游世界、就業(yè)有保障。我校海員海乘專業(yè)旨在培養(yǎng)符合國際海事組織及國家海事局制定的船員適任標準，具備駕駛和管理現(xiàn)代化遠洋船舶能力的中級航海技術人才、能夠從事國際豪華郵輪經營管理與接待服務的應用型高級技能人才。專業(yè)設置有升學班，三年后可考取四川交通職業(yè)技術學院等對口院校繼續(xù)就讀；也設置有校企合作訂單班，前2年在我校學習，0.4年在省內外高等院校培訓并考取國際海員證，0.6年在新加坡長航國際海運有限公司輪船上實習，合格者由我校頒發(fā)中職畢業(yè)證書，公司安排就業(yè)，月薪8500元以上。

旅游服務與管理

在大眾旅游時代，旅游是人們美好生活的重要組成。當今，新一代消費群體崛起以及自駕旅游、精致露營、康養(yǎng)旅游、研學旅游等消費形態(tài)的出現(xiàn)，彰顯著旅游業(yè)需求正發(fā)生著巨大改變，旅游市場除傳統(tǒng)的旅游景區(qū)服務產品，更多的諸如微度假、微漫游、康養(yǎng)游、研學游等新興旅游產品正逐漸搶占旅游市場，第三代功能性旅游時代已強勢到來，蓬勃發(fā)展的現(xiàn)代旅游業(yè)急需高素質的文旅服務人才！
我校旅游服務與管理專業(yè)與樂山大佛實業(yè)公司、樂山大佛旅游公司、金海棠大酒店等旅游企業(yè)和星級酒店校企合作培養(yǎng)適應現(xiàn)代旅游吃、住、行、游、購、娛等多崗位的中高級文旅服務人才。畢業(yè)后可從事的崗位有導游、景區(qū)講解員、研學旅行指導師、旅游定制師/顧問、旅游產品策劃師、酒店服務與管理人員、茶藝師、花藝師和調酒師等，畢業(yè)生對口就業(yè)率達100%；
同時有升學愿望的學生可通過職教高考升入省內外全日制大學學習，其中本科院校有樂山師范學院、四川文理學院、宜賓學院、四川農業(yè)大學等知名高校；?？圃盒Ｓ谐啥悸殬I(yè)技術學院、樂山職業(yè)技術學院、四川城市職業(yè)學院、四川商務職業(yè)學院等高職院校。我校歷屆旅游服務與管理專業(yè)畢業(yè)生升學率達95%以上。

幼兒教育

面向全國幼兒園、幼兒教育機構、早教托育機構等推薦就業(yè)以及通過參加對口高考或單獨招生考試進入全日制普通高校學習。符合條件的學生可參加教師公招考試。

?汽車運用與維修

本專業(yè)主要培養(yǎng)實用性汽車維修技能人才，讓學生養(yǎng)成良好的職業(yè)道德品質，具有汽車及零部件維護、修理、檢測和故障診斷的能力，成為社會急需的汽車維修人才。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食

鍋碗瓢盆，奏響生活樂章;油鹽醬醋，調出美食天下;煎炒烹炸，盡享生活美味;酸甜苦辣，品味多彩人生。
樂山作為中國美食地標城市，“食在四川，味在嘉州”可見樂山市美食地標城市的地位，作為樂山創(chuàng)建中國美食地標城市唯一指定烹飪人才培養(yǎng)基地，我校擁有本地區(qū)唯一的中式烹調技能大師工作室，這為我校烹飪專業(yè)發(fā)展提供了巨大的動力與環(huán)境支持。我校中餐烹飪專業(yè)主要學習烹飪基本功、中式熱菜制作、烹飪原料學知識、中式烹調技藝、四川地方菜及創(chuàng)新菜制作、西餐制作、中西式面點制作、涼菜制作、冷拼與雕刻、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、嘉州美食制作等，培養(yǎng)綜合素養(yǎng)高，專業(yè)技能扎實的中華美食傳承人。
我校擁有現(xiàn)代化、多功能的理實一體化烹飪實訓中心，有中餐熱菜實訓室、中式面點實訓室、冷菜制作及食品雕刻制作實訓室、西式面點實訓室等多個實訓室，能同時容納200多人開展實訓操作。
我校烹飪專業(yè)現(xiàn)已有4名同學通過對口高考考取本科院校學習，并有上百名同學通過對口高考或單獨招生進入全日制普通高校學習，升學路徑暢通，升學率達95%以上。畢業(yè)學生可推薦到星級酒店、知名連鎖餐飲企業(yè)，宴會中心等實習和工作，對口就業(yè)率達100%，就業(yè)發(fā)展空間大，薪資待遇高，晉升空間大。

運動訓練 (武術)

可以通過武術單招報考全國各類大學；可以輸送到部隊參軍；可以進入各大影視公司成為武術演員、武術指導、動作導演；可以進入全國各類武術館校、體育俱樂部成為專業(yè)武術教練員、裁判員、社會體育指導員等。

數(shù)字媒體技術應用專業(yè)

2020年以來數(shù)字媒體技術應用越來越受社會大眾的重視，短視頻在這個融媒體時代，信息形式多樣化，人們接受信息的渠道也多種多樣，為此我校開設了新媒體視頻編輯專業(yè)，培養(yǎng)學生具備文案策劃、短視頻制作、新媒體營銷等能力。

高星級飯店運營與管理

主要面向四星級以上旅游飯店、旅游企事業(yè)單位、酒吧咖啡廳獨立從事服務、市場開拓和部門行政管理工作，涉及6個崗位群。

運動訓練（武術）

可以通過武術單招報考全國各類大學；可以輸送到部隊參軍；可以進入各大影視公司成為武術演員、武術指導、動作導演；可以進入全國各類武術館校、體育俱樂部成為專業(yè)武術教練員、裁判員、社會體育指導員等。

數(shù)字媒體技術應用

2020年以來數(shù)字媒體技術應用越來越受社會大眾的重視，短視頻在這個融媒體時代，信息形式多樣化，人們接受信息的渠道也多種多樣，為此我校開設了新媒體視頻編輯專業(yè)，培養(yǎng)學生具備文案策劃、短視頻制作、新媒體營銷等能力。

幼兒教育

中高職貫通班托育與早教&幼兒保育&小學教育幼兒保育前景介紹三胎政策的來臨，一時間激起千層浪。隨著政策的出臺，對社會各方面均會產生較大影響。尤其對教育行業(yè)而言，也會是一場不小的挑戰(zhàn)。百年大計，教育為本。兒童的教育和未來發(fā)展問題，一直都備受重視。在三胎政策之下，嬰幼兒人口體量增加，將直接導致托育幼教行業(yè)的多方調整。三胎政策來臨，最先承壓的就是托育機構和幼兒園行業(yè)?，F(xiàn)有的學前教育資源需求將進一步加劇，由此可以推斷，學前教育市場將會出現(xiàn)非常大的擴張空間。市場空間的擴大，是機遇也是挑戰(zhàn)。后續(xù)的教學質量能否跟上，才是家長們最關心的，也是托育幼教行業(yè)需要重視的。因此市場對幼兒教育老師將要求更專業(yè)化，為此幼師專業(yè)學生自然成為各大幼教機構爭奪的香脖脖。

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